كُلَيجة:
بضم الأول وفتح الثاني ضرب من الكعك، وهو نوعان: محشو، وغير محشو (نجد).
فارسي «كُلِيچه»، «كُليج» بضم الكاف وكسر اللام وهو خبز صغير يخبز بالسمن. في البيت الفارسي التالي من قصيدة لتعليم اللغة العربية فُسِّر «القرص» بـ «كُلِيچه»:
قفول باز بگرديدن، وأفول غروب
چنانكه قرص كليچه، سميد نان سپيد (2)
والجدير بالذكر أن «كلچه» بالضم باللغة الأردية من هذه الكلمة الفارسية نفسها، وهو خبز صغير يعجن عجينه بالحليب والسمن، ويخبز في التنور.
(2) برهان قاطع، تعليق المحقق.
التعليقات