بطاطا: بالفتح يطلق في مصر على الجذر الحلو الذي يشوى ويؤكل؛ أما في الشام فيطلق على ما يسمى البطاطس في مصر والبلاد العربية الأخرى.
إسباني patata، من batata بلغة هاييتي ومعناه الجذر الحلو المذكور، ومنه patato بالإنكليزية، وكان يطلق أولًا على الجذر الحلو، ويطلق الآن على البطاطس، ويسمى الجذر الحلو sweet-potato.
أما «بطاطس» فهو تعريب patates بالتركية.