من الإنجليزية Burger اختصار Hamburger حيث شاع في أمريكا طبق يعرف بالـ Hamburger steak نسبة لمدينة Hamburg يحوي قرص كفتة لحم وصلصلة لعل المهاجرين الألمان من استقدم هذه الوصفة، لتتطور لاحقا بشكل سندويتش Hamburger sandwich.
ومع اختزال Burger في ثلاثينيات وأربعينيات القرن الفائت ظهرت معها مركبات جديدة في تسميتها مثل Cheeseburger و beefburger ونحوها. علما أن لا علاقة لكلمة ham في تسمية المدينة الألمانية Hamburg بمعنى الخنزير في الإنجليزية.
همبرغر، تشيزبرغر، Hamburger، Cheeseburger
التعليقات
لا تعليقات بعد.
أضف تعليقًا
لديك تصحيح أو إضافة أو مصدر؟ اكتبه هنا.