أصل كلمة كاربوهيدرات

كاربُوهَيدرات: بسكون الراء، وفتح الهاء مودّ عضوية من الكربون والأكسجين والهدروجين كالنشا والسكر (معس).
إنكليزي carbohydrate، وهو مركب من carbo أي الكربون، و hydrate هو مركب يحدث من اتحاد بعض المواد الكيميائية بالماء.