مردكوش و مردقوش و مرزنجوش و مرزجوش: فارسي [مُرزَن كوش" معناه: آذان الفأر، وهو ضرب من الرياحين دقيق الورق أبيض الزهر طيب الرائحة. وفي اليونانية sampsychon “سَمبسيخُن”، وقد عربّوه "سمسقا”.